Lorenzo Bagnoli, nuovo presidente del settore gelati di Unione Italiana Food
Lorenzo Bagnoli, vicepresidente di Sammontana Italia, è il nuovo presidente del settore gelati di Unione Italiana Food. La nomina porta alla guida del comparto uno degli esponenti di riferimento dell’industria alimentare toscana e di una delle aziende simbolo del Made in Italy nel mondo.
Bagnoli rappresenta infatti la famiglia fondatrice di Sammontana, il gruppo nato a Empoli nel 1948 e diventato uno dei principali operatori italiani del mercato del gelato. L’azienda toscana detiene circa il 20% del mercato nazionale del gelato industriale e negli ultimi anni ha rafforzato il proprio ruolo attraverso un percorso di crescita culminato nella creazione di un grande polo dolciario italiano.
Il nuovo presidente sarà chiamato a rappresentare un comparto di primo piano dell’industria alimentare nazionale. Secondo i dati di Unione Italiana Food, il settore del gelato industriale sviluppa in Italia un fatturato superiore ai 3 miliardi di euro, con una produzione annua che si aggira intorno ai 600 milioni di chilogrammi. L’Italia si conferma inoltre uno dei principali produttori europei e uno dei mercati di riferimento per l’industria del freddo alimentare.
La nomina di Bagnoli rafforza il peso della Toscana all’interno di una filiera che rappresenta una delle eccellenze dell’agroalimentare italiano e che continua a investire in innovazione, qualità e internazionalizzazione. (em)