Aziende con almeno un secolo di vita si sono confrontate oggi a Firenze, al convegno nazionale dell’Unione imprese centenarie italiane (Uicitalia), su come mantenere saldi i propri valori ai tempi dell’intelligenza artificiale. Sotto il titolo, “Imprese, mercati e territorio. Vivere l’imprevedibile” hanno preso la parola imprenditori, manager culturali ed esponenti del mondo accademico. Il presidente Fortunato Amarelli indica come temi “stabilità dell’heritage e agilità strategica, passaggio generazionale e legame con il territorio”. Per chi ha attraversato più generazioni, afferma, “l’imprevedibile non è un’eccezione, ma la condizione ordinaria dentro cui si costruisce la durata”. Firenze, dove l’Unione è nata, offre secondo lui “la cornice ideale” per il confronto.
In Toscana ventuno iscritte, dall’alimentare alla meccanica
Le aziende della Toscana iscritte Uicitalia sono ventuno. Nel dolciario e gastronomico Fiore a Siena, Antonio Mattei a Prato e la torrefazione Moka Jenne a Pistoia. Nel vino e nell’agricoltura Cecchi, Marchesi Mazzei e Barone Ricasoli, tutte con sede nel senese, l’Azienda agricola Travignoli nel fiorentino e, per l’olio, Aromolio di Livorno. Nell’editoria figurano la casa editrice livornese Salomone Belforte e la Libreria antiquaria Gonnelli di Firenze; nel tessile e negli accessori Busatti ad Arezzo e la cappelleria Filippo Catarzi di Signa, oltre a Giusto Manetti, battiloro fiorentina. Per arte e scultura ci sono Frilli Gallery e i Laboratori Nicoli di Carrara; per la profumeria l’Officina profumo-farmaceutica di Santa Maria Novella. Completano il quadro le Officine Mario Dorin (meccanica di precisione), i gioiellieri fiorentini Fratelli Piccini e Torrini, Vegni per i trasporti e lo stabilimento balneare Marechiaro a Forte dei Marmi.
Amarelli parla di un periodo di “estrema incertezza”, ricordando che negli ultimi sei anni sono accadute cose che “non avremmo mai potuto immaginare”. L’Unione è “alla ricerca dell’elisir di eterna giovinezza”, cioè di capire come un’azienda possa restare giovane, e lo fa con il proprio comitato scientifico, analizzando i fattori comuni delle storie centenarie. “Uno dei fattori fondamentali per sopravvivere è proprio quello di cambiare molto“, dice, spiegando che le aziende centenarie hanno cambiato mercati, fornitori e impianti. La sfida, aggiunge, è mantenere una forte identità e un’identica percezione da parte degli stakeholder pur cambiando modello di business.
“Una scintilla che diventa una fiamma centenaria”
Il presidente di Confindustria Toscana, Fabrizio Bernini, ha portato il suo saluto. Un’azienda centenaria nasce da una scintilla, secondo il presidente, “che poi diventa una grande fiamma che dura cento anni”. Bernini ritiene “il manifatturiero, lo sviluppo e la produzione alla base di tutto. Se si perde l’opportunità di risvegliare nei giovani questa voglia di fare e di fare imprenditorialità, diventa veramente difficile per tutti. I giovani d’oggi, per fortuna, avrebbero delle opportunità incredibili. Basterebbe stimolarli, perché le idee che hanno oggi sono veramente vincenti.
L’intelligenza artificiale e la digitalizzazione in genere, secondo il presidente di Confindustria Toscana, stanno cambiando l’industrializzazione: “Se prima avveniva una rivoluzione industriale ogni cento anni, ora ne avviene una ogni dieci anni. I giovani di oggi hanno già vissuto questi dieci anni, come se fossero già abituati a una rivoluzione industriale così breve, e possiedono la giusta velocità. Bisogna però stimolarli, evitare che si perdano nei social e, soprattutto, che perdano la fiducia. Bisogna dare loro fiducia e spazio affinché tutto questo possa realizzarsi”.