Cresce la nicchia dei prodotti vegetali alternativi a salumi e formaggi e Probios – azienda di Calenzano (Firenze) specializzata in cibi salutari, a base vegetale e senza glutine o senza lattosio, che dal 2023 fa capo al fondo Agreen Capital – mette un piede nel comparto.
Vegeatal ha fatturato 948mila euro nel 2024 con risultato in rosso
L’operazione avviene attraverso Probios Ventures, programma di corporate venture capital di Probios Group deputato a investire in imprese innovative del mondo food, che ha acquisito il 30% di una piccola azienda vicina di casa di Probios: si tratta della Vegeatal di Calenzano, produttore di cibi vegetali, senza glutine e organici, alternativi a salumi e formaggi. Il valore dell’operazione non è stato reso noto. Vegeatal ha fatturato 948mila euro nel 2024, secondo l’ultimo bilancio depositato, con una perdita di 115mila euro e due dipendenti.
Il settore dei prodotti vegetali alternativi a salumi e formaggi è in crescita nel mondo
“L’investimento di Probios Ventures mira a presidiare un mercato in crescita a livello globale – afferma un comunicato – nel quale il settore delle alternative vegetali (plant-based) registra una crescita a doppia cifra, con un focus sempre maggiore su qualità, caratteristiche organolettiche e funzionalità dei prodotti”. Per Probios Venture si tratta della prima operazione, diretta a “fornire supporto per creare un brand leader nel mercato ampliando le categorie prodotto, i canali di vendita e la presenza internazionale. Considerata la grande potenzialità – spiega Andrea Rossi, presidente di Probios e managing partner di Agreen Capital – non escludiamo la condivisione del progetto Vegeatal con altri co-investitori nazionali e internazionali di primissimo standing”.
Obiettivo: far diventare Vegeatal un player di riferimento
“Con questa operazione puntiamo a supportare lo sviluppo di Vegeatal – afferma Renato Calabrese, amministratore delegato di Probios Group – mettendo a disposizione il nostro patrimonio di competenze per affermare sempre più questa iniziativa come player di riferimento nell’ambito healthy food, plant-based e free-from”. Probios srl Società Benefit nel 2024 (ultimo bilancio depositato) ha fatturato 29,4 milioni di euro con 76mila euro di utile.
Vegeatal è una vecchia conoscenza di Probios perché è guidata da Fernando Favilli, fondatore della stessa Probios, che con l’ingresso nel network Probios Ventures punta ad “accelerare la crescita mantenendo intatta la nostra identità innovativa: condividiamo la stessa visione: costruire un futuro in cui gusto, benessere e sostenibilità siano indissolubili”.
Silvia Pieraccini