Rafforzare il legame tra consumatori e produzioni agroalimentari toscane attraverso iniziative di promozione e valorizzazione: è l’obiettivo del protocollo d’intesa firmato oggi tra Unicoop Firenze e Vetrina Toscana, il progetto della Regione, in collaborazione con Unioncamere Toscana, che promuove il turismo enogastronomico. E’ il proseguimento della collaborazione avviata all’ultima edizione della Mostra Internazionale dell’Artigianato con l’allestimento di uno stand che ha ospitato tutta una serie di eventi ed iniziative per valorizzare le eccellenze enogastronomiche locali.
Il protocollo, annuale con possibilità di rinnovo, prevede attività promozionali congiunte per i prodotti tipici come i 470 Pat ma anche le tradizionali Igp e Dop toscane. Secondo l’intesa Vetrina Toscana e Unicoop Firenze definiranno un programma di attività che includerà la realizzazione di materiale promozionale congiunto sulla qualità e la cultura identitaria dei prodotti, l’organizzazione di eventi legati a prodotti e ricette nei punti vendita di Unicoop Firenze, l’allestimento di un desk col marchio Vetrina Toscana per la partecipazione a manifestazioni ed eventi in tema, la pianificazione di iniziative per diffondere la conoscenza dei prodotti tipici, e la progettazione di una campagna di comunicazione, sempre presso la rete di Unicoop Firenze, che metta al centro la qualità della cucina toscana ed i valori fondanti di Vetrina Toscana.
“Lavoriamo con una rete di oltre 800 imprese locali”
“Il sostegno al territorio è da sempre per Unicoop Firenze un impegno concreto – ha dichiarato il direttore marketing di Unicoop Firenze Fabio Del Bimbo – che si traduce in una rete di oltre 800 imprese locali con cui lavoriamo per garantire qualità, tipicità e sostegno al territorio toscano. La collaborazione si concretizzerà in tante attività e iniziative costruite insieme in cui racconteremo le eccellenze e faremo conoscere i migliori sapori toscani, le storie d’impresa e come la varietà dell’offerta toscana sia anche garanzia di qualità e alimentazione sana.
Eugenio Giani, presidente della Regione, ha ricordato quanto siano importanti “la salvaguardia di una filiera corta che entra nelle case dei toscani e di un’alimentazione che oltre alla qualità predilige la sicurezza”. Per l’assessore all’economia Leonardo Marras “il cibo di qualità diventa così un veicolo importante, anche dal punto di vista di promozione turistica, per far conoscere questa regione”. Francesco Tapinassi, direttore di Toscana Promozione Turistica, ha definito l’intesa “un accordo importante” perché il commercio “ha svolto un ruolo importante del progetto, e in un certo senso anche innovativo”. (lt)